2)第二百八十八章 浮油鸡片_四合院的何大爷
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  制鸡肉,这样才鲜嫩。”傻柱心想着。

  当傻柱开始做菜时,不仅马华和胖子在看,刘岚也在看。

  接着,食堂里别的工人也都过来。

  很快,就一群人围着傻柱。

  虽然不知道傻柱在做什么菜,但既然是为了去国宴而准备,肯定不简单。

  但食材却很普通,傻柱也就取用鸡牙子,时蔬和蛋清。

  食材看似简单,其实却要精挑细选。

  从选材来看,有些曲高和寡,然而,却只是起点。

  鸡肉的处理就全凭手工来操作了,就见傻柱先是剁肉泥,然后抿鸡茸,看似简单重复的一招一式,如果没有个几年专业的历练,手腕上的功夫难以拿捏到位。

  吊片就是个关键了,对于油温等都要拿捏到位。

  ……

  中午,厂里到了饭点,何大强不紧不慢的来到了食堂。

  刘岚和马华再给工人们打饭菜。

  何大强来到后厨。

  傻柱已经做好了浮油鸡片,还给何大强准备了一点小酒。

  没急着喝酒,何大强先尝了下傻柱做的浮油鸡片。

  当何大强品尝时,傻柱紧张的看着。

  鸡片入口,何大强仔细感受着。

  “打馅时的搅拌不够精细,吊片也存在点问题,最重要的是欠点火候,另外……”何大强开口就说出各种缺点。

  何大强这可不是在瞎说。

  傻柱需要的就是何大强挑剔,所以,何大强也就拿出最挑剔的。

  接下来,何大强喝着小酒,吃着菜,详细说着傻柱做出的浮油鸡片的各种缺点。

  傻柱也是虚心求教。

  一顿饭吃完,傻柱也知道了很多不足。

  不过,可没太多的食材让傻柱尝试。

  而且,也费油。

  所以,傻柱顶多也就每天在厂里做一点。

  到了下午,何大强就看到南易去找傻柱。

  估计南易是知道傻柱下个月去国宴,并且傻柱还要做浮油鸡片。

  南易不可能不知道经典鲁菜浮油鸡片,但却不一定会做,就是做出来,也不一定能比上傻柱做出的。

  以傻柱的鸡贼,见南易感兴趣,肯定让南易帮他弄些食材。

  南易也是厂里大厨,帮傻柱弄点食材还是可以的。

  且不说傻柱和南易如何,何大强尝过了傻柱做出的浮油鸡片,觉得还不行。

  把傻柱现在做出的浮油鸡片拿去国宴,应该也能选上,但不太稳。

  ……

  打开系统界面,进入商城。

  系统商城里有着各种吃的喝的。

  菜肴也有。

  浮油鸡片,小份200点购物券,中份500点购物券,大份1000点购物券。

  大份也就2个饭盒的样子。

  吃过傻柱做的,不知道系统商城里卖的如何。

  考虑了下,何大强也就买个小份的。

  200点购物券放在几年前会让何大强心疼一下,但如今却不在意。

  来到厂里一个旮旯,确定了周围没人,何大强才从系统背包里拿出刚才买的浮油鸡片。

  只尝了一口,何大强就觉得好吃。

  比起傻柱做出的,好吃的太多。

  何大强指出了傻柱做出的浮油鸡片各种缺点,要是傻柱都解决,做出的也许能和这一比。

  此时,何大强心里再次感叹系统的强大。

  这几年,系统也是有变化的,不仅抽奖获得的购物券多了,商城也‘升级’了。

  而系统背包也扩大了不少。

  其实,系统商城可以直接买各种菜肴。

  何大强如果伪装成一个大厨,也完全可以。

  要做什么菜就直接从系统商城买。

  从系统商城买的菜又色香味俱全。

  不过,何大强志不在当个厨子,要不然轻松就能超过傻柱和南易。

  不过,系统商城里的菜肴也都不便宜。

  就说小份的开水白菜,竟然就要450点购物券。

  像佛跳墙之类,小份都很贵。

  也有失传的菜,价格就更贵了。

  所以,别看何大强现在的购物券比较多,却也不能随便花。

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