这道梭子鱼的。
华夏的大厨在做饭的时候，如果不是自己徒弟，那还是很忌惮别人在自己后面看他做菜的。
但这个老板完全不考虑这个，他做的就是简单的农家菜，别说偷学了，这些东西本就是大摇大摆放在网络上，只要一找就能找到，但就是很少人去学。
陈星进去的时候正在刮鱼鳞。
老板用的刷子和市面上卖的刷子不一样，这是一块木头上并排订了几个啤酒瓶盖，然后拿着木头的尾巴在鱼的身上一顿乱挂，顿时间鱼鳞乱飞，很快就干净了。
等老板把这个木头刮子放下来以后，拉索加连忙上去捡起来看。
再怎么看也是很简陋的工具。
“这个用来刮鱼鳞有这么快？”
“不能说快吧，反正这样挺方便的。”老板收回手活动了一下腰，说道，“这是以前我们家里的刷子坏掉了，临时又找不到什么东西来刮鱼鳞，我老婆就做了这样一个木头刮子。”
“学到了。”
陈星表示自己回家以后也做一个这样的试试，感觉挺好玩的。
但很快摇头。
做出来也没用，他在家里很少做菜，或者说根本不自己做，那这东西以后给谁用呢？而且他又不爱吃鱼，
把鳞片全部刮干净，然后用一把小巧得和水果刀似的刀给这条鱼开膛破肚，撕掉鱼皮，把刀放在了鱼的身上，接着将就用那个木头刮子用力敲打在刀上。
刀瞬间划到了底。
再一刀，把这条鱼分成两半，然后三半，四半……
华夏的厨师一把菜刀走天下，专业的西餐厨师也有着自己的一套刀具，但是在民间，厨房里面没有那么多种类的刀的时候，一把小刀如何运动那就得动一动的自己脑筋了。
“怎么了两个小伙子，你们想学吗？”
陈星说道：“反正也没什么事情，就进来看看你是怎么做的这道菜。”
现在鱼都被装进了一个盆子里面，鱼排切出来非常的漂亮，新鲜的鱼肉切块以后肌肉似乎都还在动，也就中间部分能看到骨头，其他周边都是鱼肉。
“太简单了，那你们看着吧，不懂的问我，我处理梭子鱼可是有好多年了。”
老板往盆子里面的鱼排上撒胡椒和盐，然后让两个人看他之前准备好的一个大锅，平常的时候可以用来炖菜，这时候也可以放满油用来油炸。
“这个油里面我放了洋葱，百里香，香葱，然后我们只要把新鲜的梭子鱼肉放下去就好。”
他拿着鱼排一块一块的放下去，锅里面的油顿时沸腾，但没有发生厨房爆炸，鱼排放下去以后就直接开始冒着泡，像炸鸡店把鸡柳或者鸡排放下油锅的样子。
“我闻到香味了！”陈星说道。
拉索加也在分泌口水，说道：“真想不到这家伙十分钟以前还在水里游泳。”
陈星听到他说的话笑着说：“你这句话没说新鲜
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