老话说的好，人多力量大。
有了张彩云和赵丽华两人的帮忙，一些食材很快就洗好了。
处理好食材，两人也没有了事情，就来到案板前看郑飞切肉。
看到郑飞的手法，张彩云说道：“不愧是厨师，这切肉都切的那么好看。”
郑飞听到这话笑了笑。
赵丽华看到郑飞不说话，她接过话头说道：“郑师傅，你做大席多久了？”
赵丽华对郑飞很好奇，她是上个月听说郑飞的名字，自从六爷口中知道郑飞，她就把这个名字记住了。
刚才张彩云去她家找他，听说刘生成找的厨师叫郑飞她就赶紧过来了。
这一看确实让她惊讶，太年轻了。
这么年轻的大席师傅她还是第一次见。
“没有干多久，上个月才开始干。”
听到郑飞上个月才开始干这一行，在坐的各位都惊讶不已。
“这…”
“郑师傅，你这厨艺是跟别人学的吗？”
张彩云问道。
郑飞放下刀，点了点头。
“是的，婶子。”
听到这话，张彩云想问问他跟随学的，她想让他的儿子也去学习。
可是看到这里那么多人，她长了张嘴没有问出来。
把切好的猪肉分开放进盆子里面，郑飞开始收拾肘子。
先用喷火枪去除上面的猪毛。
清理干净所有肘子上的猪毛，郑飞让刘王氏开始烧火。
“大娘，把火烧起来吧。”
“好嘞～”
看到郑飞在弄炖肘子的大料，赵三章很想走过去看看。
自从他上次吃过郑飞做的肘子，他就喜欢上了那个味道。
他第二天还做过一次，可是怎么做都做不出来。
他怀疑是大料放错了。
现在看到郑飞在陪大料，他心痒痒的不行。
郑飞在厨房把需要的大料配好，然后放到锅里面。
放好大料，接着把肘子挨个放进去。
四十二个肘子，放了满满一锅。
盖上盖子，郑飞让刘王氏大火烧，他来到另外一个案板前看肉馅剁的怎么样了。
刘伟和赵三章两人轮流剁肉馅，看到郑飞过来，刘伟说道：“郑师傅，你看剁到这个程度行吗？”
郑飞看了一下，用手摸了摸，感觉到肉馅还有些块。
“不行，在剁会吧，还差点。”
听到郑飞说肉馅不行，两人只好在继续剁。
查看了一下收拾好的鲤鱼，郑飞看了一下鱼肚子。
发现黑膜已经去处干净。
“嫂子，把鱼给我端过来。”
叫刘月把鱼给他端到案板上，郑飞拿着刀给鱼改刀。
把三盆鱼放在案板上，刘月站在一旁好奇的问道：“郑师傅，这鱼还要改刀吗？”
“对啊，不改刀不好炸不说，还不好看。”
“这还要炸啊？”
“对，等会还要在油锅里面炸一下，外表炸金黄就好了。”
“现在天热，今天不炸的话放到明天就臭了。”
“等会还要麻烦你烧锅。”
“那现在要把油倒上吗
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