小福利,没什么的,我还没想清楚,正改呢,那咱去餐厅吧,我给您安排了包间。”
“想不清楚没关系,实践中不断完善嘛,哪有完美的制度!
走!赶紧吃饭,咱可说好了你亲自下厨的,还有你儿子!这些吃完饭再聊。”
“必须的,我亲自来,咱能跟您打马虎眼吗?”何大清拍着胸膛说道。
老何重新穿上厨师服,那股舍我其谁的气势就又上来了。
果然灶台还是他的天下。
其他厨子手里也停了下来,偷偷往何大清这边看。
“看什么看,赶紧去准备凉菜拼盘,柱子,你准备一下,先做一道大刀蒜泥白肉,后面热菜就来红烧羊肉吧,我来一个漕溜鱼片。齐活。”
何大清这边命令一下,厨房就忙碌起来。
凉菜拼盘就是各种熏烧酱卤味,还有一些凉拌菜,凑了一盘子,谁做都无所谓,这属于本店的招牌,何大清来了以后都没改过,所以交给小厨子负责了。
何大清那边也没着急做,而是在一边指点何雨柱,何雨柱只是闷头做饭,一声不吭。
等蒜泥白肉出来,先跟凉菜拼盘送了出去。
站在一边观察何雨柱准备红烧羊肉,看了看,觉得差不多了,才开始处理自己的鱼片。
他手头稳,调味准确,别看下锅晚,基本跟何雨柱这边前后脚完成。
一鱼一羊,一道味轻,一口重,一道亮白,一道红润,看着就相得益彰。
何大清不放心,去了筷子品尝了一下何雨柱的菜,口还是不错,味道也还行,没什么大毛病,吩咐手下人上菜!
随后何大清又做了一盘扬州炒饭作为主食。
继续在后面歇了一会儿,才带着何雨柱去了包间间赵罡。
“领导怎么样?能尝出那道是我做的,那道是我儿子做的吗?”何大清开玩笑似的问赵罡。
赵罡笑道:“做的相当不错,感觉都好吃,我觉得这道鱼应该是你做的,是不是?”
“神了!还真是,您是怎么猜出来的。”
赵罡摆了摆手,看了看何雨柱:“小伙子,你就是何雨柱?想不想知道为啥我能猜出来红烧羊肉是你做的?”
何雨柱看了看何大清,傻傻的摇了摇头,尴尬的笑了一下。
赵罡哈哈大笑:“因为我吃过你爸红烧口的菜,他的味没你这个冲,所有东西都比较和的来,你的咸,还有红烧糖色味,对我来说更重了一点,当然还是很好吃的,尤其配上饭的话。
说到做饭,老何,你可能想着自己做的是比较味轻的鱼片,所以上来了一个炒饭,没考虑你儿子的菜,配白饭才是最佳,这个是你自己疏忽了吧?!”
赵罡扭头笑眯眯的看着何大清。
何大清一拍额头:“欠考虑了,疏忽了疏忽了,我让人打份饭过来。”
“不用了!我们又不是哼哼唧唧的公子小姐,这么好吃的东西,肯定要全消灭光,再打饭过来,就浪费了,没必要!对了,你配饭的酒不错,下一会儿去我哪儿的时候,给我拿两瓶。记住了!”
请收藏:https://m.bqg54.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)