子的刀、光棍的行李、姑娘的腰”。
特别是菜刀对于厨师来说都是至关重要的，每一道菜考验的不仅是炒菜的技巧，对调料火候的把控，更考验一个厨师的刀工，若是厨师用一把生疏的刀很有可能因不顺手，姜切不丝、葱切不成花砸了自己的招牌。
现在有一句话叫做“肌肉记忆”，意思就是说一个人在使用一个东西时间长后，身体就会产生一种肌肉记忆，若是再使用其它类似的工具就会感觉不顺手。
还有一句话叫做“人性本恶”，过去一些人为了取代原来厨师的位子，最方面的渠道就是从他的刀入手，比如在刀上抹上一些药物，这样厨师的名声就毁了。
为了避免这样的事情发生，也为了保住自己的饭碗、赖以生存的经济来源，所以厨师很忌惮别人动他的刀，因为出了事情无论如何都说不清。
即使到了现在，许多人在拜师学艺的时候，师傅第一点要交代的就是不能把刀随便借出去，甚至一些顶级厨师自己还专门配备一套刀具。
刘之野的空间里也有这么一套精心打造的厨具，这是他厨艺大进之后，他专门托人去大武汉“王麻子刀剪铺”花重金定制的，纯属于个人爱好。
他打造的这套刀具其用料考究，选用国内顶级的特种钢，钢质好，硬度适中，锻制的菜刀既刚且柔，刀刃锋利不易崩口或卷口。
在操作上，刀板两面走锤，形成以“走得稳，夹钢紧，贴得平，刀口均匀，青钢白铁分明。”的技术特点。
傻柱取来刀具，便对娄晓娥、秦淮茹等人说道：“咱们就不要闲聊了，大家各自回去准备午餐吧。”
娄晓娥微笑着点头，拿起马扎打算就要向后院走去。由于许大茂不在家，公婆也搬回乡下，她只能回去勉强对付一口。
刘之野知道娄晓娥根本不会做饭，她回去也不知道能不能吃上一口热乎的，再加上人家丈夫许大茂鞍前马后的伺候他，就有心叫上她一起去他家里吃。
“小娄，你也一起来吃饭吧。”
娄晓娥听了有些意外，没想到刘之野会邀请她一起去。她有些难为情地回答：“谢谢您了，我自己回去垫巴一下就行，你们去吃吧！”
刘之野笑着道：“伱甭客气，没有外人在，都是咱们一个院的邻居在一起聚聚。”说着他对王秋菊一使眼色，意思是劝劝娄晓娥。
王秋菊心领神会地，接着对娄晓娥劝说道：“晓娥一起去吧，我跟雨水都去，咱们人多热闹。”
娄晓娥迟疑了一下，笑着感谢道：“好吧，那就给你们添麻烦您了！”
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