村长将周小白带到一个小作坊，进门口时：
“这是我们的村的一个小型咸菜加工场，乐乐就在里边坐着洗菜的工作。”
“那我能进去看看吗？”
“你跟我进去吧！老板挺好的，愿意留这么小的她在这打打下手。”
进去，看着到处晾晒着的菜，有白菜、芥菜两种菜，几个妇女在分工合作地干·着她们的活。
看见她们的村长，她们边干活边跟村长打着招呼。
周小白走近王乐乐的时候，站在小矮凳上的她停下了手中洗菜的工作，湿湿的手往自己破烂的衣服上抹干，笑道：
“周叔叔、村长伯伯，你们怎么会到这来的。”
“没事，我来看看你工作，你继续不用管我。”周小白眉头微微皱了邹，微笑着。
“嗯！”她点点头，然后又着手干活。
周小白就站在一旁看着，村长对他说道：“周大夫，我还要去处理其它事，我就先走开了。”
“嗯！”
村长走后，周小白对着在在洗菜的王乐乐说道：“乐乐你能教教叔叔怎么洗菜吗？”
“叔叔没洗过菜吗？”王乐乐边将6成干的白菜一片片撕下来放进水盆中清洗着边抬头看着周小白疑惑道。
“嗯！你能教教我吗？”周小白抓抓头，装作尴尬道。
“嗯！洗菜其实很简单了，主要是菜头的位置会有泥尘。”
王乐乐将菜扒开一片，然后放水里，搓了搓菜叶的底部，抖了抖，然后丢进一边干净的菜框中，“就是这样的，很简单吧！”
举起她带着手套的手，笑道：“不过要带手套，不然长时间洗的话，手会烂。”
周小白装作不懂地拿起一颗大白菜，慢悠悠地按她的方法来洗着，将一片洗好的菜叶丢进菜框中，看着她用着期待1得到赞美的目光向她说道：
“是这样吗？”
“嗯嗯！周叔叔你很聪明。”她竟然用着孩子原本天真的笑容对周小白笑道。
周小白用着带水的手划了划她的鼻子，笑道：“是乐乐教的好。你这一天能赚多少呀！”
“我的工作没有这里的阿姨的快，工作时间也没阿姨的时间长。老板人很好，只要我来，都给我记一天的工钱，50元。”王乐乐心怀感激道。
“嗯！老板人不错。”
“周叔叔你人也很好。”
“是吗？”周小白微微傻笑了下，然后对她问道，“乐乐，你对做咸菜的方法都掌握了吗？”
“嗯！”她点点头，指着在晾晒的菜，“把摘回来的大白菜或芥菜放在太阳底下晾晒到6成干的时候，再到我们洗菜这一步。”
指着远处的人和大锅，“将脏东西洗掉后，就用沸水烫一下。”
指着那些阴凉处较大的坛子，“最后控干表面水分，撒上适量的盐，放坛子，冷却之后就可以封坛就行了。”
入乡随俗的周小白，用自己衣服将他的手随意擦干
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