收拾到大概这个状态就行了！”
说话的同时，张扬拎着一条鱼在镜头前展示了一波，鱼鳞都被刮掉，内脏也被清洗干净，因为是活鱼现杀的关系，看起来非常新鲜。
“收拾完鱼，接下来是关键的第二步，鲫鱼汤做出来白不白，这是关键！倒点油，慢火把鱼两面都煎一下！”
一边介绍，一边在锅里倒油，等豆油油温上来了，张扬贴着锅底把两条鲫鱼放了进去。
刺啦！热油遇到水滴的滋啦声响了起来，张扬很淡定的看着锅里的情况。
等煎熟了一面微微泛黄的时候，再翻过来煎另外一面，前后几分钟的功夫，两条七八两的大鲫鱼就煎好出锅了。
“做鲫鱼汤，要的就是一个鲜字！讲究汤白味鲜，鱼煎好了，下一步就是另外起锅加水，把鱼放进去炖上就好！”
张扬很随意的将另外一口锅倒入清水，打着火，等水温上来了，将两条鲫鱼丢进了水里，中火继续炖。
到这里，鲫鱼汤的活儿基本就算告一段落了。
张扬又取出生鸡蛋，继续准备下一道菜。
俩人吃，张扬取了八个鸡蛋打散，撒入一点盐入味，就这么简单的准备好了。
接下来就是起锅加油，油温合适之后倒入鸡蛋液，刚刚打散的蛋液在油温的影响下很快凝固，变成了非常嫩的蛋花。
这时候最精髓的一步来了，张扬从旁边取过一包老醋，非常粗犷的用牙咬开包装，不要钱似的倒了半勺醋。
“兄弟们，这道炒鸡蛋好吃不好吃的关键点就在这里，看好了！”
张扬招呼一声，随后手里炒菜的大勺子绕着锅圈儿一转，将醋均匀的撒到了鸡蛋的周围。
顿时，一股浓郁的醋香味道就弥漫起来，张扬抓着炒锅来回翻炒几次，等醋都被锅的热气给蒸发掉，就很果断的出锅装盘。
“我擦，这是什么做法？好香啊？”孟凡就在旁边直播呢，率先被醋跟鸡蛋混合的特殊香气给馋的咽起了口水。
张扬咧嘴一笑：“猴急啥，接着开饭了！”
说完，张扬扫了一眼还在煮着的鲫鱼汤，又取出一包午餐肉，在菜板上工整的切起了片。
该说不说，张扬切墩的基本功非常不错，午餐肉在他的手下，规规矩矩被切成厚薄均匀的肉片，前后不到两分钟的功夫，一盘午餐肉就切好上桌了。
忙活完简单的两个菜，张扬又看了一眼煮着的鲫鱼汤，炉火打的比较旺，汤已经开始沸腾了。
距离达到理想的奶白色还需要几分钟时间，张扬用毛巾擦了下脑门上的汗，绕过来看了一眼公频。
直播间里，一帮大老爷们都被张扬利索的做饭厨艺给征服了。
【啧啧啧，扬哥在家肯定练过！行家一出手就知有没有，你这做饭的手艺比我强！】
【瞧这切午餐肉的手法，真稳啊！】
【挺好奇，炒鸡蛋倒醋是个什
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