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周rì的早上，杨锐一早就去了吕特的公寓，接他一起去陆行，从上次十二月见过大家到现在都没有见面了，除了去年圣诞节的时候杨锐找人上门送了礼物，就没什么联系了。再次见面大家都是很高兴，吕特嘎嘎的笑声不绝于耳，他也很想看看新玩具是什么样子。除了他之外跟他去还有一个德国人，似乎是他的仆人或者说是下人，杨锐对此不以为意。
很快一行人就到了工厂，工人们都按部就班，其实昨天上午就在反应罐里加入面筋和浓盐酸开始加热反应了，到晚上停止加热，反应液通过管道过滤后，开始减压蒸馏结晶了，早上已经析出谷氨酸盐酸盐，现在罐子里的是在析出谷氨酸晶体，等谷氨酸出来之后再加水溶解加碱中和，过滤脱sè减压浓缩就是味jīng了。
本来是中午就能全部析出的，但是对反应时间估计不足，所以估计要延后两三个小时，吕特看着这些设备很是高兴，一手摸着它们一边翘着拇指自豪的对众人说：“德尼西，德尼西”。钟观光在一边问他在说什么，杨锐苦笑一下说：“他的意思是德国货是最好的。”
在车间转了一圈，吕特表示满意，说道：“虽然很简陋，但是这是一个管理严格的工厂，你怎么想到给工人穿上一样的衣服的？”
杨锐笑道：“统一服装会让人显得更jīng神，还有就是工人会更认同工厂，把自己当做是工厂的一员而不是随便进来的临时工，他们的责任心会更好。”
杨锐说的是后世的常理，但是在这个时代却是没有的，吕特听完很是认可，说到：“是的，这就像军队一样。”他又问道：“这一整套设备使用起来的感觉怎么样？”
杨锐知道他想听什么，笑着回答道：“非常好，德国货是最好的，先生。”
吕特听了大笑，他虽然不知道中国拍马屁这次词语，但是知道这个意思，笑过之后他说道：“杨，你不诚实，作为一个化学家，你应该是个很诚实的人。”
杨锐对他的指责不以为意，反驳道：“吕特先生，我现在只使用了德国的设备，都是全新的，所以感觉很好，所有我没有说错啊。”
吕特其实也知道杨锐是在开玩笑，当下不继续谈这个话题，几人来到办公室，他问杨锐要了生产记录看了起来，又仔细观察了早上析出的谷氨酸盐酸盐晶体，他也习惯杨锐这些人用摩尔计算反应质量了，低头也认真算了起来，杨锐也不打扰，只和钟观光到另一间说话，安置昨天的的生产记录看了，盐酸水解面筋五个小时就完全分解了，比之前的试验少了三个小时，可能因为是加压加热的关系，析出谷氨酸盐酸盐很是麻烦，特别是浓缩结晶比较耗费时间，只不过
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