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林好给自己的私房菜取名为望江庭，新连锁店开张的一周营业额都十分可观，不过因为在选址、菜式以及装修方面前期投入太大，短期内不会回本。
好在还有另外两家连锁店支撑着，那两家望江庭已经在华市有一定的名气以及固定客源，一直在持续盈利。
林好虽然是望江庭的老板，但她只要空闲下来，都会去店内巡视或者客串一把厨师，现在连锁店的厨师基本都是她培训出来的，不过还差点火候。
这天新连锁店的厨师们因为一道旧菜式产生了分歧，林好忙完手头的工作就过去了，厨师老徐看到她来了，迎了上去：“老板，这道翡翠白玉汤，我们怎么做都做不出你那个味儿，老韩说是因为火候的原因，我觉得不是，您觉得呢？”
林好在被绑定系统来到这个世界之前，一直是自己那个世界赫赫有名的大厨，无论是中餐西餐，红案白案，信手拈来，曾有富豪出七位数只为求她一道菜。
来到这个世界以后，她的手艺其实早已足够开一家私房菜馆，但她还是选择了出国进修，只因为挂着一个国外进修的厨师名头对于她的私房菜名气提升十分有帮助。
君不见带着进口两字的东西身价总是要高贵几分，其实这跟食物原本的价值没有任何干系。
林好听了两位厨师的想法，略一思索，才道：“老徐，老韩，你们是我从五星级酒店挖来的厨师，你们两个的厨艺很不错，但是却忽略了一点，那就是菜式本身的意义。”
“原先在五星级酒店任职的经历虽然对你们处理菜式很有帮助，但是这也造成了一点，你们对菜品的处理过为精细，这样反而丧失了食物的原味。”
“打个比方，这道翡翠白玉汤。”林好将汤碗拿起，舀起一勺浓郁的汤汁，“它是冬季的应季美食，传说是朱元璋年轻窘迫时一位乞丐分享给他的，后来朱元璋吃惯了山珍海味，想起这道翡翠白玉汤，下令让御厨制作，可惜怎么也做不出这个味道。”
“你们做这道菜的时候，应该是将豆腐、白菜，都仔细的用刀工切齐吧，就连配料也是按比
例精准的放入。”林好道。
老徐竖起大拇指：“老板你猜对了，我跟老韩两人确实是十分仔细的处理了这道菜，但还是做不出那个味道。”
林好噗嗤一笑：“这道菜是乞丐分享给朱元璋的，你跟乞丐追求什么刀工，最原版的那道翡翠白玉汤里面甚至还加剩饭呢。”
说罢，语重心长的道：“我们做菜，不能一味追求精细，有时候也要了解这道菜的故事，才能真正发挥出食物的原味。”
老徐和老韩两位厨师听完林好的话，若有所思，林好见他两还在思考
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